Erbette

Beta vulgaris var. cicla

descrizione

Le erbette o bietole da foglia sono una varietà di barbabietola che appartiene alla famiglia delle Chenopodiaceae. Si tratta di una pianta erbacea annuale, caratterizzata da foglie grandi ed un gambo sottile di colore verde. Le bietole sono verdure ricche di preziosi nutrienti ed apportano molte fibre.

Gallery

Mesi di raccolta

1/4

2/4

3/4

4/4

Settembre

Ottobre

Novembre

Dicembre

Gennaio

Febbraio

Marzo

Aprile

Maggio

Giugno

Luglio

Agosto

Valori nutrizionali

Per 100g

Kcal

15

Acqua

93,93 g

Carboidrati

1,8 g

Di cui zuccheri

Proteine

1,3 g

Grassi

0,1 g

Di cui saturi

Fibre

1,2 g

Ferro

1 mg

Calcio

67 mg

Fosforo

29 mg

Vitamine

A, B1, B2, C

* Valori Nutrizionali di Riferimento

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