Spinacio baby

Spinacia oleracea

descrizione

Gli spinaci appartengono alla famiglia delle Chenopodiacee, e sono utili per la salute di intestino, muscoli, cuore ed occhi. Gli spinaci contengono ferro, ma è errata la convinzione secondo cui ne apportino un quantitativo particolarmente elevato all’organismo. Per agevolare l’assorbimento di questo minerale è consigliabile consumare gli spinaci conditi con limone; la vitamina C contenuta nell’agrume aiuta, infatti, ad assorbire il ferro. Gli spinaci baby sono altresì ricchi di vitamina A e di acido folico; si possono consumare sia crudi in insalata che cotti.

Mesi di raccolta

1/4
2/4
3/4
4/4
Settembre
Ottobre
Novembre
Dicembre
Gennaio
Febbraio
Marzo
Aprile
Maggio
Giugno
Luglio
Agosto

Valori nutrizionali

Per 100g
Kcal
35
Acqua
90,1 g
Carboidrati
2,9 g
Di cui zuccheri
Proteine
3,4 g
Grassi
0,7 g
Di cui saturi
Fibre
1,9 g
Ferro
2,9 mg
Calcio
78 mg
Fosforo
62 mg
Vitamine
A, B1, B2, B3, C
* Valori Nutrizionali di Riferimento

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