Broccoletto

Brassica oleracea var. italica

descrizione

I broccoli appartengono alla famiglia delle Brassicaceae, anche nota come Cruciferae, a cui appartengono anche cavolfiori, cavolo nero, curly kale e cavolo verza. Sono ricchi di antiossidanti, vitamine e fibre che li rendono preziosi alleati della nostra salute

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Mesi di raccolta

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Ottobre

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Dicembre

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Maggio

Giugno

Luglio

Agosto

Valori nutrizionali

Per 100g

Kcal

39

Acqua

88 g

Carboidrati

4,5 g

Di cui zuccheri

Proteine

4,3 g

Grassi

0,5 g

Di cui saturi

Fibre

3,3 g

Ferro

Calcio

Fosforo

Vitamine

A, B1, B2, C

* Valori Nutrizionali di Riferimento

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