Broccoli

Brassica oleracea var. italica

beschrijving

Broccoli behoort tot de familie Brassicaceae, ook wel Cruciferae genoemd, waartoe ook bloemkool, zwarte kool, boerenkool en savooiekool behoren. Ze zijn rijk aan antioxidanten, vitamines en vezels, waardoor ze waardevolle bondgenoten van onze gezondheid zijn.

Maanden van inzameling

1/4
2/4
3/4
4/4
September
Oktober
November
December
Januari
Februari
Maart
April
Mei
Juni
Juli
Augustus

Voedingswaarden

Per 100g
Kcal
39
Water
88 g
Koolhydraten
4,5 g
Waarvan suikers
Eiwitten
4,3 g
Vetten
0,5 g
Waarvan verzadigde vetten
Vezels
3,3 g
IJzer
Calcium
Fosfor
Vitaminen
A, B1, B2, C
* Voedingsreferentiewaarden

Andere producten

Selderij
Apium graveolens
Spinazie
Spinacia oleracea
Babyspinazie
Spinacia oleracea
Asperge
Asparagus officinalis