Broccoli

Brassica oleracea var. italica

beschrijving

Broccoli behoort tot de familie Brassicaceae, ook wel Cruciferae genoemd, waartoe ook bloemkool, zwarte kool, boerenkool en savooiekool behoren. Ze zijn rijk aan antioxidanten, vitamines en vezels, waardoor ze waardevolle bondgenoten van onze gezondheid zijn.

Gallery

Maanden van inzameling

1/4

2/4

3/4

4/4

September

Oktober

November

December

Januari

Februari

Maart

April

Mei

Juni

Juli

Augustus

Voedingswaarden

Per 100g

Kcal

39

Water

88 g

Koolhydraten

4,5 g

Waarvan suikers

Eiwitten

4,3 g

Vetten

0,5 g

Waarvan verzadigde vetten

Vezels

3,3 g

IJzer

Calcium

Fosfor

Vitaminen

A, B1, B2, C

* Voedingsreferentiewaarden

Andere producten

Brassica rapa var. cymosa

Brassica oleracea var. sabellica

Cichorium intybus L.

Spinacia oleracea