Snijbiet

Beta vulgaris

beschrijving

De bieten of snijbieten zijn een variëteit van biet die behoort tot de Chenopodiaceae-familie. Het is een eenjarige kruidachtige plant met grote, vlezige bladeren en een dikke witte stengel. Ze worden zeer gewaardeerd in de keuken en worden vaak gebruikt in veel typische gerechten uit de Italiaanse traditie.

Gallery

Maanden van inzameling

1/4

2/4

3/4

4/4

September

Oktober

November

December

Januari

Februari

Maart

April

Mei

Juni

Juli

Augustus

Voedingswaarden

Per 100g

Kcal

17

Water

89,3 g

Koolhydraten

2,8 g

Waarvan suikers

Eiwitten

1,3 g

Vetten

0,1 g

Waarvan verzadigde vetten

Vezels

1,2 g

IJzer

1 mg

Calcium

67 mg

Fosfor

29 mg

Vitaminen

A, B1, B2, C

* Voedingsreferentiewaarden

Andere producten

Apium graveolens

Cichorium intybus L.

Spinacia oleracea

Spinacia oleracea