POINTED CABBAGE

BRASSICA OLERACEA VAR. CAPITATA

Description

Pointed cabbage (known as *Brassica oleracea* var. *capitata* f. *acuta*) is a conical, pointed variety of the classic cabbage. Characterized by tender, smooth leaves, it has a sweeter and more delicate flavor than round cabbage.

Gallery

Months of harvesting

1/4
2/4
3/4
4/4
Settembre
Ottobre
Novembre
Dicembre
Gennaio
Febbraio
Marzo
Aprile
Maggio
Giugno
Luglio
Agosto

Nutritional Values

Per 100g
Kcal
25
Acqua
92,2
Carboidrati
3,8
Di cui zuccheri
2,1
Proteine
2,1
Grassi
0,1
Di cui saturi
0,03
Fibre
2,40
Ferro
Calcio
Fosforo
Vitamine
* Nutritional Reference Values

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