Savoy Cabbage

Description

Savoy cabbage belongs to the Brassicaceae family, it has wrinkly, puckered leaves with prominent veining. The edible part of “leafy” cabbages consists of a rosette of leaves forming a hard compact ball.

Gallery

Months of harvesting

1/4

2/4

3/4

4/4

Settembre

Ottobre

Novembre

Dicembre

Gennaio

Febbraio

Marzo

Aprile

Maggio

Giugno

Luglio

Agosto

Nutritional Values

Per 100g

Kcal

Acqua

90,7 g

Carboidrati

3,8 g

Di cui zuccheri

Proteine

2 g

Grassi

0,1 g

Di cui saturi

Fibre

2,9 g

Ferro

Calcio

Fosforo

Vitamine

A, B1, B2, C

* Nutritional Reference Values

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