Savooiekool

beschrijving

Savooiekool behoort tot de Brassicaceae-familie, heeft gerimpelde, gegolfde bladeren met opvallende nerven. Bij “bladige” kolen bestaat het eetbare deel uit een rozet van bladeren die een harde en compacte bal vormt.

Gallery

Maanden van inzameling

1/4

2/4

3/4

4/4

September

Oktober

November

December

Januari

Februari

Maart

April

Mei

Juni

Juli

Augustus

Voedingswaarden

Per 100g

Kcal

Water

90,7 g

Koolhydraten

3,8 g

Waarvan suikers

Eiwitten

2 g

Vetten

0,1 g

Waarvan verzadigde vetten

Vezels

2,9 g

IJzer

Calcium

Fosfor

Vitaminen

A, B1, B2, C

* Voedingsreferentiewaarden

Andere producten

Boerenkool

Brassica oleracea var. sabellica

Beta vulgaris var. cicla