Romeinse kool

Brassica oleracea 'Romanesco'

beschrijving

Bloemkool behoort tot de Brassicaceae-familie, heeft antioxiderende eigenschappen en helpt diabetes en hypertensie te bestrijden. De Romeinse kool heeft een bloeiwijze met een karakteristieke piramidale vorm en een lichtgroene kleur. Rijk aan vezels, bevordert het een gevoel van verzadiging en draagt het bij aan een adequate energie-inname.

Gallery

Maanden van inzameling

1/4

2/4

3/4

4/4

September

Oktober

November

December

Januari

Februari

Maart

April

Mei

Juni

Juli

Augustus

Voedingswaarden

Per 100g

Kcal

25

Water

90,5 g

Koolhydraten

2,7 g

Waarvan suikers

Eiwitten

3,2 g

Vetten

0,2 g

Waarvan verzadigde vetten

Vezels

2,4 g

IJzer

0,8 mg

Calcium

44 mg

Fosfor

69 mg

Vitaminen

A, B1, B2, B3, C

* Voedingsreferentiewaarden

Andere producten

Petroselinum crispum

Apium graveolens

Brassica oleracea var. italica

Brassica oleracea var. palmifolia